Lalvin QA-23 — это высококачественные сухие винные дрожжи, специально разработанные для производства свежих фруктовых белых вин благородных сортов винограда, таких как Мускат, Совиньон, Шардоне и Вионье. Эти дрожжи также прекрасно подходят для нейтральных сортов винограда, например Коломбард и Треббиано.
Lalvin QA23 обладает уникальной способностью усиливать ароматы цитрусовых фруктов, таких как лайм и грейпфрут, что делает их идеальным выбором для создания ароматических белых вин с выраженным цитрусовым букетом. Кроме того, дрожжи помогают раскрывать другие цитрусовые ноты, придавая вину свежесть и яркость.
Универсальность дрожжей Лалвин позволяет использовать их не только для белых вин, но и для производства розового вина, что расширяет возможности виноделов по созданию разнообразных винных стилей.
Таким образом, дрожжи Lalvin QA-23 — это отличное решение для тех, кто стремится получить свежие, ароматные белые и розовые вина с выразительными цитрусовыми оттенками, сохраняя при этом чистоту и качество брожения.